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食品行業殺菌利器:風淋室朝向人性化發展

食品行業殺菌利器:風淋室朝向人性化發展

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新聞資訊
2015/01/17 15:30

  在現代食品等生產工藝流程中。對於生產環境的潔淨度要求比較高,,由於食製品的生產環境非常潮濕,因此必須選擇相應的消毒菌劑,殺滅環境內空氣中和附這在人體,設備、容器、建築物上的細菌。除了臭氧發生器消除設備外,辦理QS認證還需要風淋室等淨化設備。目前很多食品加工廠已經裝有潔淨室。由於食品精細加工的生產的環境相對潮濕,所以需要不鏽鋼風淋室,防止生鏽。

  風淋室的應用範圍廣泛風淋室是人進入潔淨室所必需的通道,它可以減少人進出潔淨室所帶來的汙染問題,減少由於人貨進出帶來的大量塵埃粒子由潔淨室的入口處安裝功能齊全的氣閘室,可以減少空氣汙染微粒的數量。隨著生產生活水平的不斷提高,科技的不斷進步,人們對生存環境及各行業的產品質量要求越來越高,風淋室被應用在各個行業中,如建築,食品,醫療衛生研究,藥品等行業領域。風淋室的應用空間就越來越廣泛。

  食品行業殺菌利器:風淋室朝向人性化發展隨著風淋室行業的專業化程度的提高,風淋室的工藝已經越來越講究。從原來的手動吹淋到現在的全自動吹淋,風速從18m/s到26m/s的提高,使風淋室的性能有了質的提高。當人貨通過風淋室時,汙染微粒被經過高效過濾的高度潔淨空氣射掉。25m/s以上的高風速確保了有效的噴射和飄移微粒初次的和高效兩級過濾器基本過濾掉。

  應用範圍涉及醫藥製品、生物化學、醫療衛生、保健食品、機械電子、電子食品淨化設備廠等生產和科研部門。

  未來風淋室朝向更加智能化方向發展一般常用的風淋室分為“普通型和聯鎖型”兩類:普通型采用手動啟動吹淋的控製方式,個別操作者會選擇“不經過吹淋就離開”的逃避方式。這使得潔淨區的空氣潔淨度難以保證。甚至可能會影響到產品質量來生產的智能聯鎖型風淋室中,通常是在進、出兩側門上裝有電磁鎖,當任意一扇門打開時,另一扇門即處於閉鎖狀態而無法開啟,故此稱為“聯鎖”。當使用者進入風淋室,門關閉後即自動啟動吹淋,此時兩側門均處於閉鎖狀態,直到吹淋結束後,門才能開啟。采用這種控製方式,實現了強製吹淋的過程。保證了潔淨區始終處於理想的空氣潔淨狀態。

  目前在聯鎖型風淋室使用過程中,易發生故障的部位主要在電磁鎖、霍爾開關等與門有關的部位,一方麵是由於長期使用,門及配件磨損變形所致;而另一主要原因是由於使用設備的人員不了解或不適應風淋室的“工作流程”,違反“流程”操作,致使在門閉鎖時強行開門,造成電磁鎖損壞。或有被鎖在風淋室內“進退兩難”的異常情況發生。

  在未來的智能型風淋室中,增加了“語音係統”,從指導操作和門的狀態監視兩方麵,及時給出相應的語音提示,督促使用者遵守“工作流程”,規範操作。有效避免了由於操作不當所引起的人為故障。此外,還增加了自動開啟照明,壓差檢測等功能。其實就是說未來的智能風淋室將朝著越來越人性化,越來越安全高效的方向發展。